開超市最怕的是產(chǎn)品賣不動,無法創(chuàng)造收益,從而導(dǎo)致虧損。那么開進口超市經(jīng)營什么產(chǎn)品好?進口產(chǎn)品種類也非常多,究竟哪個才是暢銷產(chǎn)品,哪個產(chǎn)品利潤高呢?其實想開好一家進口超市,在進貨前就應(yīng)該對消費者進行分析,了解消費者的需求,清楚進口產(chǎn)品市場情況,定制進貨計劃。下面請跟海沃全球購一起去看看開進口超市經(jīng)營什么產(chǎn)品好。
1.引流量產(chǎn)品
選擇一些生活的必需品,特別是消費者比較關(guān)注價格的產(chǎn)品,把這些產(chǎn)品的價格設(shè)置比同行低一點,同時在陳列區(qū)域用醒目的標(biāo)識標(biāo)注,以犧牲小利潤來吸引大量的消費者,這既可以培養(yǎng)顧客,也能間接帶動其他產(chǎn)品的銷售。
2.特色/差異化產(chǎn)品
超市的經(jīng)營要有自己的特色,毫無特色的超市一定會逐漸被淹沒。一個超市之所以能和競爭對手競爭,那一定是店內(nèi)有特色的項目或者產(chǎn)品是競爭對手所沒有的,那么這些項目或產(chǎn)品就是我們和競爭對手進行競爭的根本,如果我們不具備這些根本,在市場的競爭中我們就有可能處于劣勢。因此競爭產(chǎn)品很重要,通常它在店內(nèi)的比例為5-10%。
3.高利潤產(chǎn)品
開進口超市,不是銷售量大就一定能盈利的,如果銷售的大部分是微盈利或者是虧本產(chǎn)品,想必超市是沒有盈利。想開進口超市賺錢,就一定要有盈利的產(chǎn)品,通常這部分產(chǎn)品在店內(nèi)的陳列面最大,一般為整店陳列的60%。在經(jīng)營過程中我們要盡量向顧客推薦這部分盈利產(chǎn)品,讓店鋪獲得更多收益,形成滾雪球的效應(yīng)。
4.季節(jié)性產(chǎn)品
一年有四個季節(jié),超市可以隨著每個季節(jié)消費者的需求而增加或者改變供應(yīng)季節(jié)性產(chǎn)品,像炎熱的夏季可以增加消暑的產(chǎn)品,如冷凍飲料;寒冷的冬季可以增加防凍產(chǎn)品,或者提供熱的、高能量的產(chǎn)品。季節(jié)性產(chǎn)品價格把控必須及時、準(zhǔn)確,做到相應(yīng)季節(jié)、提前切入市場。
開進口超市經(jīng)營什么產(chǎn)品好?超市銷售的產(chǎn)品一定是要能滿足大眾化和應(yīng)急性的特點。選擇的產(chǎn)品之間既能形成關(guān)聯(lián)銷售,也有高利潤和薄利多銷的產(chǎn)品搭配,以達到讓超市整體盈利的狀態(tài)。另外,同類產(chǎn)品不要有太多選擇,且盡量選